今年國慶召待外賓園遊會中，有許多台灣原創的餐點，其中紅到國外的珍珠奶茶，找來有「台灣首創」之稱的台南翰林茶館，提供道地的台灣味，也讓過往的的首創爭議，再度受到關注。餐點的內容至今仍保密，主辦的國防部要求參與的店家不能對外發布，但據悉其中中外賓客都喜愛的珍珠奶茶是由翰林提供，媒體向翰林的老闆涂宗和求證，也得到「默認」，現場將提供5000杯以上，讓大家喝到爽。外交部近年不管在國內外，宴請國外賓客經常提供珍珠奶茶這一選項，徹底打響由台灣原創飲料的名號，而珍珠奶茶自從70年代上市後，目前早已是百家爭鳴，但這次外交部找上翰林供應，又讓人記起當年原創的爭議。位照維基百科的記錄，台灣有二間店舖宣稱是珍珠奶茶發明者，一是臺南市的翰林茶館，一是台中市春水堂，但兩家爭了十多年，還是沒有爭出到底誰是原創。其起源有一說是涂宗和於1986年在鴨母寮市場看到小販賣的白色粉圓得到靈感，將買回煮熟的粉圓，加入奶茶裡試做，發現口感甚佳，因而發明出第一杯珍珠奶茶，因白色粉圓晶瑩剔透如珍珠而命名「珍珠奶茶」，之後粉圓加上黑糖才改為黑色今貌，現在門市仍可買到黑、白珍珠兩種茶飲。另一說是由春水堂女職員林秀慧於1987年將粉圓與冰奶茶、檸檬紅茶做融合與調配，發明出第一杯珍珠奶茶。當時所加材料為水果、糖漿、糖漬地瓜、和粉圓。珍珠奶茶在剛開始推出的時候並不受到歡迎，但是偶然機緣下，經一家日本電視節目的訪問後，終於吸引了注意。為了爭論誰是發明珍珠奶茶，翰林茶館和春水堂10多年前曾互相告到台灣法院，但也因為這兩家店皆未申請到專利權或商標權，才使得珍珠奶茶成為台灣最具代表性的國民飲料。今年國慶宴請外賓，提供的珍珠奶茶是由有台灣首創稱號的台南翰林茶館製作。圖／取自翰林茶館網頁 分享 facebook 今年國慶宴請外賓，提供的珍珠奶茶是由有台灣首創稱號的台南翰林茶館製作。圖／取自翰林茶館網頁 分享 facebook
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