雲林大蒜製作成黑蒜精,首度久銷柬埔寨。(記者詹士弘攝)

2017-11-01嘉義房 15:14

〔記者詹士弘/雲林報導〕雲林大蒜去化多了條通路,詠統公司與雲林在地農友契作生產大蒜,加工製成黑蒜精,首度外銷一貨櫃共1000箱至柬埔寨,今天舉行封櫃出發儀式;雲林縣府農業處副處長許永瑜表示,雲林是大蒜生產大縣,常因產銷失衡傷及農民,如打開加工外銷國際通路,將有效化解供需失調問題。許永瑜說,雲林縣大蒜生產面積達4千公頃,產量佔全國8成,種植面積如果增加太多或當季豐收,很容易產銷失衡,造成價格慘跌;詠統把大蒜加工為黑蒜精,並成功打入國際市場,未來大蒜如果產銷失衡,多餘的大蒜就能透過加工保存,對穩定大蒜價格,確保蒜農生計有很大幫助。詠統總經理張雅萍說,柬埔寨此次購買黑蒜精數量有1000箱,需要3噸重的大蒜才能製成,意義重大,今天封櫃後直接外銷至柬埔寨上市,並確定日後會持續下單。

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